Si necesitas un rĆ”pido estĆmulo, el marketing puede sugerir que busques una bebida energĆ©tica o una barra de proteĆnas, pero la verdad sea dicha: Ā”los alimentos simples e integrales son lo que tu cuerpo anhela!
Los alimentos integrales son alimentos naturales que estĆ”n sin refinar y sin ingredientes artificiales. Llevan una compleja gama de nutrientes vitales que alimentarĆ”n y energizarĆ”n tu cuerpo. Ā”Lo mĆ”s probable es que encuentres estos alimentos integrales en el perĆmetro de la tienda de comestibles! Piensa en frutas, verduras, proteĆnas animales, nueces y semillas, etc.
En el artĆculo de hoy, vamos a destacar los alimentos que contienen nutrientes especĆficos que se sabe que aumentan la energĆa, incluidos los carbohidratos, las grasas, las vitaminas B y la cafeĆna.
1. Huevos: Ā”Comencemos la lista con huevos de granja, un superalimento que muchos han temido durante demasiado tiempo!
Los huevos son una excelente fuente de proteĆnas de las claras y grasa de las yemas. Son ricos en vitaminas B y muchos minerales diferentes. Ā”Todos estos nutrientes estĆ”n especĆficamente dirigidos a aumentar los niveles de energĆa y apoyar al cuerpo a nivel celular! Si te preocupa el colesterol, echa un vistazo al libro de Liz Wolfe, "Eat the Yolks", donde aprenderĆ”s que la grasa, el colesterol y las calorĆas son esenciales para tu salud. Los huevos duros son una manera fĆ”cil de incorporar nutrientes como un bocadillo sobre la marcha.
2. SalmĆ³n: El salmĆ³n capturado en la naturaleza es un alimento rico en nutrientes lleno de proteĆnas y grasas saludables, especĆficamente omega-3. Ā”TambiĆ©n son ricos en vitaminas B y muchos otros minerales!
Las grasas saludables que se encuentran en el salmĆ³n (y los otros alimentos en esta lista) proporcionan a tu cuerpo una fuente de energĆa de larga duraciĆ³n. Las vitaminas B ayudan a una variedad de enzimas a hacer su trabajo, que van desde la liberaciĆ³n de energĆa de los carbohidratos y la grasa hasta la degradaciĆ³n de proteĆnas a aminoĆ”cidos y el transporte de oxĆgeno y nutrientes que contienen energĆa por todo el cuerpo (1). Si bien puedes incorporar fĆ”cilmente el salmĆ³n como proteĆna en cualquier comida, tambiĆ©n puedes elegir la cecina de salmĆ³n si necesitas un snack sobre la marcha.
3. Nueces: Las nueces son una fuente increĆble de omega 3 y parte de la familia de las nueces de Ć”rbol. Esta familia de alimentos incluye entre ellos, nueces de Brasil, almendras, avellanas, nueces de macadamia, nueces pecanas, piƱones y pistachos (2). Rica en proteĆnas, carbohidratos, vitaminas y minerales, esta familia de alimentos son un perfecto snack cuando te sientes que te falta energĆa. Agregar un poco de chocolate de alta calidad (85% de cacao o mĆ”s) es ideal para un aumento adicional de energĆa (Ā”y sabor!).
4. PlĆ”tano: Ā”Los plĆ”tanos son los primeros en esta lista que son una rica fuente de carbohidratos complejos! Los carbohidratos proporcionan a tu cuerpo una fuente de energĆa de combustiĆ³n rĆ”pida en comparaciĆ³n con las grasas saludables, por lo que esta serĆ” una gran opciĆ³n antes de hacer ejercicio.
Si bien los plĆ”tanos pueden tener un mayor contenido de azĆŗcar que cualquier alimento antes mencionado, estos carbohidratos complejos se digieren lentamente, entregando energĆa de manera constante, manteniendo los niveles de azĆŗcar en la sangre mĆ”s estables (3). Los plĆ”tanos son una muy buena fuente de vitamina B6 y una buena fuente de fibra y minerales como el potasio y el manganeso (4).
5. Zanahorias: Las zanahorias son verdaderamente los hĆ©roes anĆ³nimos de la digestiĆ³n. Ā”Estas verduras tienen un alto contenido de agua y son ricas en carbohidratos complejos, fibra, potasio, betacaroteno, vitamina K y vitaminas B que son maravillosas para la producciĆ³n de energĆa! Trata de incluir una zanahoria cruda por dĆa con la piel (si es orgĆ”nica).
6. Chocolate: Ā”Probablemente el alimento mĆ”s fĆ”cil de incorporar regularmente en la lista serĆ” el chocolate! El chocolate de alta calidad, especialmente el chocolate negro, contiene una pequeƱa cantidad de cafeĆna y tambiĆ©n teobromina, que es un estimulante. Cuanto mĆ”s oscura es la barra, mĆ”s cafeĆna y teobromina contiene.
Antes de salir corriendo y tomar la barra mĆ”s cercana, Ā”ten en cuenta que la calidad es realmente importante! Busca un contenido de 85% o mĆ”s de cacao orgĆ”nico como primer ingrediente.
7. Agua de coco: Terminemos esta lista con algunas bebidas, ya que los alimentos sĆ³lidos no son la Ćŗnica forma de aumentar la energĆa.
Ā”La hidrataciĆ³n es primordial para una energĆa Ć³ptima! Cuando el agua filtrada simple se vuelve aburrida, elegir una bebida electrolĆtica de alta calidad como el agua de coco es una excelente opciĆ³n. Siempre lee la lista de ingredientes y asegĆŗrate de que el Ćŗnico ingrediente sea en realidad agua de coco orgĆ”nica.
8. CafĆ© / tĆ©: El elemento final de esta lista incluye fuentes de cafeĆna orgĆ”nicas y de alimentos integrales, como el cafĆ©, el tĆ© o el cacao, que proporcionarĆ”n un aumento en los niveles de energĆa, ademĆ”s de otros nutrientes que beneficiarĆ”n al cuerpo.
Es posible que te sorprendas al saber que la cafeĆna es en realidad un nutriente identificado en mĆ”s de 60 especies de plantas, que ofrece muchos beneficios que incluyen una mejor memoria, estado de alerta mental, razonamiento rĆ”pido, pĆ©rdida de peso, mejor rendimiento fĆsico durante el ejercicio de resistencia y protecciĆ³n contra ciertos cĆ”nceres de piel (5). Ā”Tomate una taza y experimenta un aumento de energĆa! siempre con moderaciĆ³n.
Ya sea que estĆ© sintiendo una caĆda de energĆa o necesites un aumento de capacidad intelectual, Ā”incorporar uno de estos 8 alimentos definitivamente beneficiara tu cuerpo! El comĆŗn denominador entre estos alimentos es que son densos en nutrientes (sĆ, Ā”incluso el chocolate puede ser denso en nutrientes, todo depende de la calidad y de que sean alimentos integrales, libres de quĆmicos y preservantes!). Ā”Incorporar regularmente alimentos como los mencionados anteriormente y enfocarse en un equilibrio de proteĆnas de alta calidad, grasas saludables y carbohidratos complejos a lo largo del dĆa es clave para un sistema nutrido y vibrante con energĆa sostenida!
FUENTES
1. āB Vitamins.ā The Nutrition Source, 11 Aug. 2020, https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins/vitamin-b/.
2. Walnuts, https://whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=99.
3. Rodriguez, Diana, et al. āCarbohydrates: Your Body's Most Important Source of Fuel.ā EverydayHealth.com, https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/101/nutrition-basics/what-about-carbohydrates.aspx.
4. Eggs, Pasture-Raised, https://whfoods.com/genpage.php tname=foodspice&dbid=92#healthbenefits.
5.āCaffeine: Benefits, Risks, and Effects.ā Medical News Today, MediLexicon International, https://www.medicalnewstoday.com/articles/285194#risks.